爐橋鎮

爐橋鎮位于定遠縣西部，與合肥市、淮南市、鳳陽(yáng)縣交界，交通便捷，地理位置優(yōu)越。淮南鐵路線(xiàn)縱貫南北，淮南至合徐高速公路連接線(xiàn)（一級公路）穿鎮而過(guò)，西距淮南市區15公里，東20公里連接合徐高速公路，距合肥市、蚌埠市僅需1小時(shí)車(chē)程。1999年，爐橋鎮被確定為省級中心鎮，鎮區面積60.9平方公里，轄20個(gè)行政村、6個(gè)居委會(huì )，80個(gè)鎮直及縣駐爐單位，總人中4.9萬(wàn)，耕地面積4.1萬(wàn)畝，2005年全鎮國內生產(chǎn)總值4.9億元，農民人均純收入2020元。

爐橋歷史悠久，據史料記載，漢末曹操兵進(jìn)東吳，見(jiàn)水逆流主貴，于是在此建烘爐百余，鑄造兵器，同時(shí)修建一座五孔橋，故曰：“百爐橋”，后簡(jiǎn)稱(chēng)爐橋，據今已有1800年歷史。前清時(shí)建有福建、山西、新安、徽州等會(huì )館，眾商云集，市井繁榮。爐橋地靈人杰、人才輩出。《定遠縣志》載：“清朝時(shí)爐橋方氏家族文墨佳譽(yù)天下，方氏三兄弟為一代之翅楚。”近代有同盟會(huì )員方紹舟，他早期參加民主革命，民國三被孫中山任命為討袁軍皖北總司令，晚年致力于抗日戰爭，獻身革命。

爐橋鎮為北亞熱帶氣候，雨水充沛，物產(chǎn)資源豐富。鎮內有窯河、高塘湖、九連塘、大柳塘等水系。盛產(chǎn)水稻、小麥、玉米、漂藕和雪里蕻蔬菜，“橋尾”、“雞絲小刀面”、“隆昌蝦籽醬油”、“大救駕”等地方特產(chǎn)更是享譽(yù)四方，經(jīng)久不衰。特別是“大救駕”，外酥內甜，口感爽絕，外地客商每每對此贊不絕口，成為我鎮標志性的特色食品。主要景點(diǎn)“龍潭煙雨”、“西郊柳浪”、“重橋夜月”、“淮浦歸帆”等，令人流連。

由于清末和抗戰時(shí)期遭遇兩次大的戰爭創(chuàng )傷，解放前夕的爐橋一片蕭條，滿(mǎn)日瘡痍。解放以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，歷屆鎮黨委和政府帶領(lǐng)全鎮人民實(shí)施“工業(yè)富鎮、科教興鎮、商貿活鎮、開(kāi)放建鎮”的發(fā)展戰略，在三個(gè)文明建設事業(yè)上取得了令人矚目的成就。在工業(yè)上，已形成較好的基礎和雄厚的實(shí)力，成為我縣的工業(yè)重鎮。目前，鎮內有國家糧食儲備庫、安徽省龍盛公司（原化肥廠(chǎng)），金豐化工公司、凱源糧源， 九州糧貿、童車(chē)廠(chǎng)和復合肥廠(chǎng)等。鐵路東占地1000畝的個(gè)體經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區生產(chǎn)、生活配套設施齊全，入區企業(yè)100多家，涉及農產(chǎn)品加工、農機、預制、裝運、建筑、養殖等20多個(gè)門(mén)類(lèi)，年產(chǎn)值4.8億元。總投資143億元的省級“861”的重點(diǎn)項目鹽化項目的正式落戶(hù)我鎮，使我鎮成為全縣的化工工業(yè)園區所在地，現已規劃鹽化第一工業(yè)園區、第二工業(yè).

2020年4月，爐橋鎮上榜第五屆安徽省文明村鎮名錄。

2016年11月，爐橋鎮入選第三批安徽省千年古鎮。

2014年7月，爐橋鎮被國家住房城鄉建設部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮。

定遠橋上橋

定遠橋上橋位于定遠縣爐橋鎮冶溪社區，時(shí)代為三國明清，類(lèi)別為古建筑，面積為455平方米。為定遠縣第一批文物保護單位，公布文號為定政字[1992]37號。保護范圍：橋南40米，橋北40米，橋東橋

爐橋鎮特產(chǎn)與美食定遠橋尾

“橋尾”是安徽省定遠縣一種特產(chǎn)，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀（尾）部的肥瘦肉，產(chǎn)于爐橋鎮，故名“定遠橋尾”，至今已有二百多年歷史。 定遠橋尾，用料講究，是選用當地的定遠豬（一種瘦肉型的豬）臀部帶尾