爐橋鎮(zhèn)

爐橋鎮(zhèn)位于定遠(yuǎn)縣西部，與合肥市、淮南市、鳳陽(yáng)縣交界，交通便捷，地理位置優(yōu)越。淮南鐵路線縱貫?zāi)媳保茨现梁闲旄咚俟愤B接線（一級(jí)公路）穿鎮(zhèn)而過(guò)，西距淮南市區(qū)15公里，東20公里連接合徐高速公路，距合肥市、蚌埠市僅需1小時(shí)車程。1999年，爐橋鎮(zhèn)被確定為省級(jí)中心鎮(zhèn)，鎮(zhèn)區(qū)面積60.9平方公里，轄20個(gè)行政村、6個(gè)居委會(huì)，80個(gè)鎮(zhèn)直及縣駐爐單位，總?cè)酥?.9萬(wàn)，耕地面積4.1萬(wàn)畝，2005年全鎮(zhèn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值4.9億元，農(nóng)民人均純收入2020元。

爐橋歷史悠久，據(jù)史料記載，漢末曹操兵進(jìn)東吳，見(jiàn)水逆流主貴，于是在此建烘爐百余，鑄造兵器，同時(shí)修建一座五孔橋，故曰：“百爐橋”，后簡(jiǎn)稱爐橋，據(jù)今已有1800年歷史。前清時(shí)建有福建、山西、新安、徽州等會(huì)館，眾商云集，市井繁榮。爐橋地靈人杰、人才輩出。《定遠(yuǎn)縣志》載：“清朝時(shí)爐橋方氏家族文墨佳譽(yù)天下，方氏三兄弟為一代之翅楚。”近代有同盟會(huì)員方紹舟，他早期參加民主革命，民國(guó)三被孫中山任命為討袁軍皖北總司令，晚年致力于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，獻(xiàn)身革命。

爐橋鎮(zhèn)為北亞熱帶氣候，雨水充沛，物產(chǎn)資源豐富。鎮(zhèn)內(nèi)有窯河、高塘湖、九連塘、大柳塘等水系。盛產(chǎn)水稻、小麥、玉米、漂藕和雪里蕻蔬菜，“橋尾”、“雞絲小刀面”、“隆昌蝦籽醬油”、“大救駕”等地方特產(chǎn)更是享譽(yù)四方，經(jīng)久不衰。特別是“大救駕”，外酥內(nèi)甜，口感爽絕，外地客商每每對(duì)此贊不絕口，成為我鎮(zhèn)標(biāo)志性的特色食品。主要景點(diǎn)“龍?zhí)稛熡辍薄ⅰ拔鹘剂恕薄ⅰ爸貥蛞乖隆薄ⅰ盎雌謿w帆”等，令人流連。

由于清末和抗戰(zhàn)時(shí)期遭遇兩次大的戰(zhàn)爭(zhēng)創(chuàng)傷，解放前夕的爐橋一片蕭條，滿日瘡痍。解放以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，歷屆鎮(zhèn)黨委和政府帶領(lǐng)全鎮(zhèn)人民實(shí)施“工業(yè)富鎮(zhèn)、科教興鎮(zhèn)、商貿(mào)活鎮(zhèn)、開(kāi)放建鎮(zhèn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，在三個(gè)文明建設(shè)事業(yè)上取得了令人矚目的成就。在工業(yè)上，已形成較好的基礎(chǔ)和雄厚的實(shí)力，成為我縣的工業(yè)重鎮(zhèn)。目前，鎮(zhèn)內(nèi)有國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、安徽省龍盛公司（原化肥廠），金豐化工公司、凱源糧源， 九州糧貿(mào)、童車廠和復(fù)合肥廠等。鐵路東占地1000畝的個(gè)體經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)生產(chǎn)、生活配套設(shè)施齊全，入?yún)^(qū)企業(yè)100多家，涉及農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)機(jī)、預(yù)制、裝運(yùn)、建筑、養(yǎng)殖等20多個(gè)門類，年產(chǎn)值4.8億元。總投資143億元的省級(jí)“861”的重點(diǎn)項(xiàng)目鹽化項(xiàng)目的正式落戶我鎮(zhèn)，使我鎮(zhèn)成為全縣的化工工業(yè)園區(qū)所在地，現(xiàn)已規(guī)劃鹽化第一工業(yè)園區(qū)、第二工業(yè).

2020年4月，爐橋鎮(zhèn)上榜第五屆安徽省文明村鎮(zhèn)名錄。

2016年11月，爐橋鎮(zhèn)入選第三批安徽省千年古鎮(zhèn)。

2014年7月，爐橋鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。

定遠(yuǎn)橋上橋

定遠(yuǎn)橋上橋位于定遠(yuǎn)縣爐橋鎮(zhèn)冶溪社區(qū)，時(shí)代為三國(guó)明清，類別為古建筑，面積為455平方米。為定遠(yuǎn)縣第一批文物保護(hù)單位，公布文號(hào)為定政字[1992]37號(hào)。保護(hù)范圍：橋南40米，橋北40米，橋東橋

爐橋鎮(zhèn)特產(chǎn)與美食定遠(yuǎn)橋尾

“橋尾”是安徽省定遠(yuǎn)縣一種特產(chǎn)，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀（尾）部的肥瘦肉，產(chǎn)于爐橋鎮(zhèn)，故名“定遠(yuǎn)橋尾”，至今已有二百多年歷史。 定遠(yuǎn)橋尾，用料講究，是選用當(dāng)?shù)氐亩ㄟh(yuǎn)豬（一種瘦肉型的豬）臀部帶尾