白乳泉背依荊山，面臨淮水，卞和洞以谷為鄰。周圍峰巒疊翠，榴林似海，綠樹掩映，芳草如茵，白乳泉是遠近聞名的天然佳境。白乳泉原名白龜泉，相傳唐貞元年間，泉內曾有白龜流出，因此得名。宋元佑七年，詩人蘇東坡與其二子蘇迨、蘇過自河南赴杭州過此，見泉水奇特，譽為“天下第七泉”，因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。