石林乳餅

石林乳餅是云南省石林縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，乳餅呈方形狀，色乳黃，表面光滑細膩，其滋味表現(xiàn)為氣味良好，香味較淡，沒有明顯的異常味。乳餅從外表觀察，其質(zhì)地均勻，軟硬適度，組織較細膩，可塑性較好，而且在當?shù)鼐嘟褚灿?00多年的歷史，歷來就深受當?shù)厝罕姷南矏郏窍碛惺⒚牡胤酵撂禺a(chǎn)品。