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鶴野大米的外觀呈現(xiàn)出晶瑩剔透的乳白色，米粒豐滿且黏性居中。其口感柔軟滑嫩，煮爛后的米粒飽滿分布均勻，香氣濃郁自然持久。除此之外，鶴野大米還因?yàn)楦缓烊痪S生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)，被奉為“稻米中的香奈兒”。
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