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嵊州糟肉

嵊州糟肉

嵊州糟肉是浙江省紹興市嵊州傳統(tǒng)的漢族名菜，其制作方法傳統(tǒng)講究，食材選用豐富，除了糟豬肉，還可以糟鴨掌、糟雞胗、糟鴨胗等，其中干糟的豬肉又香又糯，不油不膩，可當冷菜食用，也可蒸后食用，成品十分美味獨特，口感豐富，深受食客喜愛。

總得票

嵊州糟肉指數(shù)信息

產(chǎn)地：浙江紹興嵊州
分類：特色菜

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