銅陵蘿卜原產(chǎn)于中國(guó)安徽省的銅陵市，因此得名。它的外形略呈橄欖形，通常比一般的蘿卜要小，呈漂亮的紅色或者淺紅色。銅陵蘿卜的肉質(zhì)鮮嫩，口感脆爽，含有豐富的維生素C和營(yíng)養(yǎng)成分。它可以生食也可以加工制成各種美食，如腌制、拌涼菜等。銅陵蘿卜是中國(guó)南方地區(qū)非常受歡迎的一種蔬菜。