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糟辣魚

糟辣魚

這是具有濃郁貴州特色的名菜，憑借色澤金紅、肉質(zhì)鮮嫩、香辣適口而聞名，這道美食不僅在遵義很有名，而且還流行于全國各地，由鮮魚，糟辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油等食材制作而成，色香味俱全，是遵義著名美食之一。

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糟辣魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：貴州遵義
  • 材料：鮮魚，糟辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油等
  • 分類：家常菜
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