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八寶素菜

八寶素菜是潮州歷史久遠的素菜，其用料是非常講究的。它主要用蓮子、香菇、干草菇、冬筍、發(fā)菜、大白菜、腐枝、栗子等八種植物性原料，經(jīng)用上湯精心烹制而成，口感嫩滑、香味濃郁。該菜冠名“八寶”，可見潮汕人民對它的鐘愛和珍視。

總得票

八寶素菜指數(shù)信息

產(chǎn)地：潮州
材料：蓮子、香菇
分類：潮州素菜

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