封開油栗是在封開縣具有500多年歷史，且一直享有盛譽的特產(chǎn)，作為中國板栗中最優(yōu)良的品種之一，其歷來就憑借肉色蛋黃，肉質(zhì)細糯，風味香甜等優(yōu)良品質(zhì)，從而暢銷全國諸多地區(qū)，得到了廣大消費者的喜歡，而且這種板栗營養(yǎng)價值高，常吃也具有一定的保健作用。