成縣核桃，甘肅省成縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。成縣是全國核桃重點(diǎn)生產(chǎn)縣，核桃栽培歷史悠久，分布廣泛，品種繁多，是全國37個(gè)千噸核桃產(chǎn)量縣之一。成縣自然條件優(yōu)越，被譽(yù)為“隴上江南”、“隴右糧倉”，是亞熱帶向北溫帶過渡的特別區(qū)域，有豐富的水土光熱資源，獨(dú)特的地形地貌和濕潤的氣候環(huán)境，良好的土地資源適合各類植物生長，尤其是核桃生長的樂園，使得這里所產(chǎn)的核桃品質(zhì)都屬上乘。成縣核桃樹勢強(qiáng)壯，果大形園，皮薄仁飽，肉香色純、出油率高。果實(shí)大縫合線緊密，果殼光滑，核仁淡黃色或淺琥珀色，肥厚飽滿，無異味不澀，香甜可口，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，廣受大眾歡迎。