廣陳皮不僅是一味中藥材，還是當?shù)氐囊粋€特產(chǎn)，其片張大、油胞粗大飽滿，芳香濃郁。它主要是生產(chǎn)于廣東新會、四會等地的茶枝柑，成熟后剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥，因此叫做廣陳皮，越陳效果越好。廣陳皮可以藥食同源，廣陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)。