鹽池灘羊，寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。灘羊歷史悠久，是我國(guó)古老的地方裘皮用綿羊品種，距今已有近千年歷史，起源于我國(guó)三大地方綿羊品種之一的蒙古羊，是蒙古羊在當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和氣候條件下，經(jīng)風(fēng)土馴化和當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民精心選留培育形成的一個(gè)寶貴的地方綿羊品種。鹽池灘羊品質(zhì)優(yōu)良，鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境，培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量。肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營(yíng)養(yǎng)豐富，羊肉中的精品，現(xiàn)代科學(xué)研究成果表明，鹽池灘羊的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)于其他肉類食品。鹽池灘羊因其品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，廣受大眾喜愛(ài)。