土家糍粑是由 糯米洗凈蒸熟，放進石臼中,用丁字型的大木槌用力捶搗而成的一種特色小吃，是是每年春節(jié)來臨之時，必做的一道美食，而且其做法豐富，煎、炸、煮、烤都好吃，外焦里糯，入口酥香。