干鍋竹鼠

干鍋竹鼠是廣西柳州的一道特色名菜，是以竹鼠、香菇為主料制作而成，竹鼠的肉質(zhì)非常細嫩，,配以紫蘇、干筍、香菇、香菜、朝天椒等作料制作而成的干鍋竹鼠，外表紅潤油亮，外皮很有彈性，軟糯筋道，肉質(zhì)細嫩香滑，食用還有理氣潤肺，溫補點功效作用。

總得票

干鍋竹鼠指數(shù)信息

產(chǎn)地：廣西柳州
材料：竹鼠、香菇等
分類：特色菜

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