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干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于豫菜系。選料考究，做工精細(xì)。選用天然生黃鱔，鱔魚顏色呈黑褐色，加上紅辣椒，經(jīng)過泡、燙、炸、煸炒等工序炮制，口感獨特，色香味俱全，深受大眾的喜愛。

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干煸盤龍鱔指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：周口
  • 材料：黃鱔
  • 分類：豫菜系
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