澄江藕原產(chǎn)自云南省玉溪市澄江縣，是當?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，這里自然水資源豐富，水質(zhì)清潔、優(yōu)良、無污染，出產(chǎn)的藕營養(yǎng)價值豐富，口感好，既適合用來燉湯又適合清炒，食用后還具有清熱下火、涼血止血、消除內(nèi)熱的功效。