漳河水庫(kù)草魚

漳河水庫(kù)草魚，湖北省荊門市東寶區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。漳河水庫(kù)草魚的養(yǎng)殖歷史悠久，自唐朝起，漳河水庫(kù)始養(yǎng)殖草魚。漳河水庫(kù)草魚，產(chǎn)于荊門市東寶區(qū)。荊門市東寶區(qū)屬中緯度北亞熱帶季風(fēng)氣候帶，雨量充沛，陽(yáng)光充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，具有春濕夏熱秋涼冬寒四季分明的氣候特征，適宜養(yǎng)殖草魚。其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的漳河水庫(kù)草魚。漳河水庫(kù)草魚體形延長(zhǎng)，前部略呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部圓而無(wú)腹棱，頭中等大，較寬。肉質(zhì)緊硬而爽脆，耐煮，肉質(zhì)細(xì)嫩，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物，草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。