河南新鄉(xiāng)市味香園小吃培訓(xùn)創(chuàng)立于1990年， 2002年經(jīng)河南省政府、省人力資源與社會(huì)保障局、市就業(yè)局、市民政局批準(zhǔn)為小吃培訓(xùn)再就業(yè)基地。河南新鄉(xiāng)市味香園小吃培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)致力于中原飲食文化傳播和推廣。味香園經(jīng)過(guò)各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,長(zhǎng)期從事于中國(guó)小吃文化的研究和發(fā)展。