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據(jù)《永城縣志》（永城縣地方史制編纂委員會編輯、新華出版社，一九九一·五）記載，本縣俗稱糕點為“點心”、“果子”，稱加工經(jīng)營糕點的店鋪為“果子鋪”、“雜貨店”，30年代，全縣有糕點加工業(yè)70余家，城關(guān)有“潘龍興”、“玉美”、“盧師傅”、“馬超芳”、“天順昌”、“晉大”、“德義興”、“珍記”、“義和”、“隨風棧”等10余家商號加工糕點，或合資生產(chǎn)、或獨家經(jīng)營，均為手工操作，一般店鋪能加工粗細糕點10余個品種，這些店鋪的共同特點是：配料考究，技藝精湛，風味獨特，品質(zhì)優(yōu)良。
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