由國家萬人計劃領(lǐng)軍人才，南京市科技頂尖專家，南京農(nóng)業(yè)大學(xué) “鐘山學(xué)者”首席教授，博士生導(dǎo)師黃明創(chuàng)辦。公司產(chǎn)品燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認(rèn)證，被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食優(yōu)秀供應(yīng)商，產(chǎn)品連續(xù)榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業(yè)博覽會高校展區(qū)優(yōu)秀展品獎特等獎，2016年登上了“博鰲亞洲論壇”的餐桌。創(chuàng)立的“產(chǎn)學(xué)研用”技術(shù)轉(zhuǎn)化模式入選中國高校產(chǎn)學(xué)研合作十大優(yōu)秀案例。