瑞蘭齋

云陽特產(chǎn)桃片糕，起源于盛唐，俗稱糯米糕，興旺于明清，稱玉帶糕，至明末清初，云陽商界名人宋瑞蘭開辦“瑞蘭齋”，傳承并開發(fā)制作技藝，冠名桃片，流傳至今。云陽縣前進(jìn)食品廠擁有的“瑞蘭齋”、“王大漢”是云陽桃片糕產(chǎn)業(yè)知名品牌。其中“瑞蘭齋”品牌被商務(wù)部評審認(rèn)定為“中華老字號”，是全國桃片糕行業(yè)唯一獲此“中國世代傳承品牌”殊榮的品牌。“瑞蘭齋”桃片糕生產(chǎn)制作工藝經(jīng)重慶市文旅委評審認(rèn)定為重慶市市級非遺技藝傳承項(xiàng)目，加上“王大漢”品牌桃片糕也是有口皆碑，深孚眾望，云陽縣前進(jìn)食品廠生產(chǎn)的“瑞蘭齋”、“王大漢”桃片糕遂行銷巴蜀，譽(yù)滿川渝，是重慶云陽的一張響亮名片。