7.雪蛤
雪蛤是分布在國(guó)內(nèi)黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古東北部的著名經(jīng)濟(jì)蛙種，而因?yàn)檫@個(gè)蛙種可冬眠長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，因此而得名雪蛤，雖然具有較高的食、藥用價(jià)值，但因自然環(huán)境的惡化和亂捕濫殺使得這個(gè)品種的數(shù)量大幅度銳減，因此價(jià)格也自然呈大幅度上漲。
8.葛仙米
葛仙米是一種高蛋白高營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美的傳統(tǒng)可食用藍(lán)藻之一，因這種植物顏色藍(lán)綠、顆粒圓潤(rùn)，剔透晶瑩因此還被稱為珍珠菜，目前國(guó)內(nèi)僅在湖北鶴峰走馬有出產(chǎn)，野生的葛仙米也是較為少見(jiàn)，因此價(jià)格昂貴。
9.長(zhǎng)江刀魚(yú)
長(zhǎng)江刀魚(yú)是一種主要產(chǎn)自長(zhǎng)江及近海半咸淡水區(qū)，原是長(zhǎng)江中下游地區(qū)具有重要地位的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，可隨著需求的增長(zhǎng)，過(guò)度的捕撈和環(huán)境的惡化使得長(zhǎng)江刀魚(yú)的產(chǎn)量越來(lái)越少，因此與20世紀(jì)70年代相比，價(jià)格已經(jīng)翻了好幾番。
10.亞?wèn)|鮭魚(yú)
亞?wèn)|鮭魚(yú)是一種亞?wèn)|河的特產(chǎn)，是一種身上有著七色斑點(diǎn)的世間稀有的珍貴魚(yú)種，一般出產(chǎn)的重量在0.5至1公斤之間，而這種魚(yú)因生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良，因此產(chǎn)出的亞?wèn)|魚(yú)肉質(zhì)極為滑嫩，且內(nèi)部富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
