<delect id="cszaw"></delect>

      1. <center id="cszaw"></center>
        閩菜十大代表菜排行榜

        閩菜十大代表菜排行榜

        翩翩少年的頭像
        排行榜123
        更新時間:2022-09-23 11:53:59·7.31K投票次·瀏覽:1000
        生成海報
        排行榜123網用戶列舉了閩菜十大代表菜,為您推薦了閩菜十大招牌菜排行榜,其中包括佛跳墻、雞湯氽海蚌、白斬河田雞、姜母鴨、同安封肉等。告訴您閩菜最有名的10道菜有哪些,閩菜最有名的菜排名榜均為用戶票選,供您參考。

        閩菜十大代表菜排行榜

        涮九門頭
        分類:閩菜
        產地:福建龍巖
        推薦理由:涮九門頭,又稱作涮九品,主要制作原料是選用牛身上最精華的九個部位,有牛舌峰,百葉肚,牛心冠,牛肚尖,牛峰肚,牛心血管,牛腰,牛肚壁等,運用精細刀工來將不同的肉要分別切成花狀、片狀、條狀、塊狀,輔以佐料、米酒和辣薯等一起烹飪而成,是福建龍巖傳統(tǒng)小吃之一,已列入全國名菜譜,其風味不僅鮮嫩脆爽還具有健胃補腎,祛寒去濕等食用功效。【展開】
        支持
        800人次已投票
        查看詳情 ?
        佛跳墻
        分類:閩菜,福州菜
        產地:福建福州
        推薦理由:佛跳墻又名福壽全,是福建省福州市的一道特色名菜,屬閩菜系。相傳,該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的,又據(jù)費孝通先生記,發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。佛跳墻具有增強免疫力、調經潤腸、美容養(yǎng)顏、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、降膽固醇、軟化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口愈合、促進生長發(fā)育、改善冠心病等功效。【展開】
        支持
        783人次已投票
        查看詳情 ?
        雞湯氽海蚌
        分類:閩菜
        產地:福建福州
        推薦理由:雞湯汆海蚌作為曾上過國宴的一道大菜,屬于閩菜系,是福州地區(qū)傳統(tǒng)宴會上必不可少的一道湯菜,該道菜肴主要以漳港海蚌,雞肉為核心,再用牛肉、豬里脊肉等輔料制作而成的美食。制作的湯料的過程類似于佛跳墻,都是用脯肉進行過濾湯內雜質,而對于主菜之一的漳港海蚌在氽沸水時動作要快,只達六成熟即可,雞湯汆海蚌的口感鮮甜,飽滿,蚌肉脆滑甘美,其回味更是悠長。【展開】
        支持
        766人次已投票
        查看詳情 ?
        半月沉江
        分類:閩菜
        產地:福州十邑
        推薦理由:半月沉江是一道以水面筋,香菇(干)為主料制作的藥膳,屬于閩菜系類,來源于南普陀寺素菜館的一道名菜,此菜原名叫當歸面筋湯,相傳郭沫若在1962年去到南普陀寺游玩用餐,看到這么一碗圓形的菜肴,一半香菇為黑色,一半面筋為白色,似月亮沉進江底,因而命名為半月沉江,還賦詩一首:《游南普陀》,自此此菜名聲大作,身價百倍。半月沉江的口味較為鮮香清甜,有著和中益氣,解熱,止煩渴的功效。【展開】
        支持
        764人次已投票
        查看詳情 ?
        白斬河田雞
        分類:閩菜
        產地:汀州客家
        推薦理由:白斬河田雞是福建省的客家名菜,屬于汀州客家菜系。該道菜所使用到的原材料必須是長汀河田雞,而菜中制作所需的酒也需要是長汀產的客家米酒料酒,這樣才會使這道菜吃起來香嫩不膩,香味撲鼻,金黃油亮,十分誘人。原汁原昧,鮮香脆爽,滑嫩不膩。該道菜肴在2018年被評為是中國菜福建十大經典名菜。【展開】
        支持
        739人次已投票
        查看詳情 ?
        姜母鴨
        分類:閩南菜
        推薦理由:姜母鴨是福建地區(qū)的一道特色美食,起源于福建泉州,流行于閩南地區(qū),而后傳至中國其它地區(qū)如臺灣等乃至海外,是福建一道地方傳統(tǒng)的名小吃。據(jù)《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,姜母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫(yī)吳仲所創(chuàng),后來流傳至民間,遂成為一款名菜。福建姜母鴨食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養(yǎng)豐富,其中姜母片的滋味獨特,因其獨特的口味廣受當?shù)厥晨拖矏酆妥放酰忠蜻@道菜以鴨、姜母等作為主要食材,具有一定的營養(yǎng)價值,春夏祛暑濕、秋冬祛肺燥,養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。【展開】
        支持
        736人次已投票
        查看詳情 ?
        荔枝肉
        分類:閩菜
        產地:福建省
        推薦理由:荔枝肉是我國閩菜系中一道特色傳統(tǒng)名菜,該菜品已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉,烹調后因外形型似荔枝而得名。因原料中有白色的荸薺(馬蹄)和切成十字花刀的豬肉,烹調后皆似荔枝而得名。荔枝肉獨具閩菜特點,味道酸甜可口,融合了荔枝和檸檬的酸甜馥郁、又有肉的滋潤鮮美,是福州地區(qū)比較常見的一道菜肴。【展開】
        支持
        699人次已投票
        查看詳情 ?
        武夷熏鵝
        分類:福建美食
        推薦理由:武夷熏鵝,是福建的一道特色美食,同時也是福建十大經典名菜之一。武夷熏鵝是由武夷白鵝熏制而成。武夷白鵝屬于小型肉用鵝種,是福建省優(yōu)良的畜禽品種之一。肉質香嫩,且脂肪含量低,其營養(yǎng)價值要高于雞、鴨、豬、牛等牲畜。純生態(tài)式的放養(yǎng)讓白鵝體脂含量特別低,肉質鮮香,營養(yǎng)價值較高。武夷熏鵝的制作方法較復雜,選用在自然環(huán)境中生長90天,4-5斤的當?shù)匕座Z,經過殺、凈、清、鹵、抹、炒、熏七個步驟進行烹飪,這樣的做法既保留鵝本身的鮮香,各種香料也增加了熏鵝的特殊香氣。成菜后外表呈誘人的焦紅色,肉質熏香而不膩,咸辣而不失鵝鮮,入口Q彈,口齒留香,十分美味。【展開】
        支持
        688人次已投票
        查看詳情 ?
        同安封肉
        分類:福建菜
        產地:福建翔安馬巷書院路
        推薦理由:據(jù)傳同安封肉是為紀念王審知被敕封為閩王而創(chuàng)制的食品。時至今日,同安封肉已經成了廈門乃至閩南地區(qū)的一種特色食品,同安封肉是廈門同安傳統(tǒng)的名菜,是一種閩菜,因為是將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作封肉,和四喜丸子一樣,屬于辦喜事宴、建新房會上不可缺少的大菜之一。據(jù)傳同安封肉是為紀念王審知被敕封為閩王而創(chuàng)制的食品。時至今日,同安封肉已經成了廈門乃至閩南地區(qū)的一種特色食品,【展開】
        支持
        677人次已投票
        查看詳情 ?
        海蠣煎
        分類:閩菜,潮汕菜,臺灣菜
        產地:泉州、臺灣、福州
        推薦理由:蚵仔煎是一道閩臺潮傳統(tǒng)小吃,起源于福建沿海,臺灣,潮汕等地區(qū),是公元1661年時荷蘭軍隊占領臺南,鄭軍在缺糧之馀急中生智,索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃而發(fā)明的,想不到竟流傳后世,成了風靡全省的小吃。該菜在2018年9月被評為福建十大經典名菜。該菜主要原材料是蚵仔,番薯粉,雞蛋,香蔥,木薯粉,鹽。【展開】
        支持
        659人次已投票
        查看詳情 ?
        標簽:
        收藏 舉報
        排名規(guī)則:《閩菜十大代表菜-海蠣煎上榜(佛跳墻堪稱佳品)》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
        最近更新
        • 自貢十大名菜排行榜

          導語: 中華美食文化是中華文化的重要組成部分,具有重要的意義,一些名菜甚至在某種意義上能夠代表一些地方。我國有不少地方擁有許多名菜,其中自貢的名菜就頗具特色,那么自貢最知名的名菜有哪些呢?排行榜123網通過查詢各大網

          2024-05-31
        • 蘇菜十大宴席名菜排行榜

          導語:中國八大菜系之一的蘇菜起源于二千多年前,源遠流長,風格獨特,在發(fā)展過程中,自成一派,由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,自古以來就憑借清淡、淡雅、精致、咸鮮并重、造型美觀而著稱,那么你知道蘇菜

          2024-05-08
        • 西北菜十大名菜排行榜

          導語:西北菜是主要流行于甘肅、寧夏、青海、新疆等地區(qū)的特色菜系,其味道獨特,以羊肉和山珍野味為主料,憑借麻辣味濃郁和口感豐富著稱,西北菜不僅體現(xiàn)了特色的飲食文化,而且還具有深厚的文化底蘊,吸引了很多美食愛好者

          2024-05-08
        • 長沙十大名菜排行榜

          導語:長沙市湘菜的主要發(fā)源地之一,擁有豐富多彩的美食文化,這里的美食自古以來就憑借麻辣口感著稱,作為吃貨天堂,在這里可以品嘗到各種各樣的美食,不僅種類豐富,而且極具地方特色,很受歡迎,排行榜123網查詢了相關資料

          2024-05-08
        • 東北菜十大經典名菜排行榜

          導語:東北菜歷來就憑借獨特的風味以及深厚的文化底蘊,從而備受歡迎,作為中國美食文化的重要組成部分,其一直具有很高的知名度,東北菜不僅分量大,口味重,而且味道鮮美,十分的受歡迎,排行榜123網通過各大網站,統(tǒng)計了東

          2024-05-08
        • 跟名人有關的十大名菜盤點排行榜

          導語:中國美食文化源遠流長,具有深厚的文化底蘊,豐富的民族食俗和獨特的烹飪技藝,很多美食在發(fā)展過程中,也具有很多傳說,其中有不少與歷史名人有關,遺留至今,依舊享有很高的知名度,得到了廣大食客的青睞,排行榜123網

          2024-05-08
        • 最吉祥的10道過年名菜排行榜

          導語:春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年之中最為盛大的節(jié)日,年夜飯作為中國文化中最重要的團圓飯,承載著中國人對家的情結,象征著團圓和闔家歡樂,不僅內容豐富,而且講究很多寓意,很多美食憑借吉祥的寓意,成為了年夜飯上

          2024-05-08
        • 遵義十大名菜排行榜

          導語:遵義是地處于中國西南,貴州北部的一個城市,作為國家歷史文化名城,這里的美食文化享有盛譽,從古至今,遺留了很多的特色名菜,極具當?shù)靥厣怂拿姘朔降挠慰停敲醋窳x好吃的菜有哪些?貴州遵義特色菜有哪些?

          2024-05-08
        • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

          導語:俗話說金秋十月,在這個季節(jié)里,我們迎來了豐收,也擁有豐富又美味的蔬菜,人們也能夠大展廚藝,排行榜123網查詢各大平臺,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有著植物黃金的美稱,營養(yǎng)豐富,也是如今的網紅蔬菜,排行榜

          2024-04-26
        • 韓國十大頂級美食排行榜

          導語:韓國是一個擁有諸多美食的國家,憑借其豐富的口味、獨特的風格和多樣的食材而聞名于世,得到了廣大消費者的青睞,那么韓國著名美食有哪些?韓國名吃有哪些?排行榜123網為大家介紹韓國美食排行榜前十名。

          2023-10-23
        留下您的寶貴意見
        日韩美香港a一级毛片,日韩操片,**在线观看,欧美一级在线看 大丰市| 芦山县| 商城县| 上思县| 章丘市| 安泽县| 盐池县| 长丰县| 阜新| 汤阴县| 宾川县| 新疆| 衡南县| 石渠县| 广安市| 宜州市| 山东省| 南京市| 抚宁县| 馆陶县| 华蓥市| 肇源县| 贺兰县| 清丰县| 黄大仙区| 射洪县| 台江县| 吴桥县| 随州市| 黄大仙区| 开鲁县| 诸暨市| 浦东新区| 红安县| 建宁县| 青州市| 南丹县| 布拖县| 陆良县| 石棉县| 临邑县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444