導(dǎo)語:黑茶這種后發(fā)酵茶是中國六大茶類之一,是利用殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制成的茶類品種,而黑茶中較具知名度的都有哪些品種呢,本文就為大家盤點(diǎn)并簡單介紹中國九大最具代表性的黑茶品種,看看你喝過哪幾種呢。

中國最具知名度的黑茶品種盤點(diǎn)

1.三尖

  三尖茶指的是天尖、貢尖和生尖三種茶的統(tǒng)稱,是從每年谷雨時(shí)節(jié)進(jìn)行采摘,并經(jīng)過相關(guān)加工制成的湖南的上品黑茶品種,曾在清朝道光年間被列為皇室貢品,沖泡后的色澤不同的品種也略有不同,品質(zhì)最好的三尖品嘗起來滋味濃厚并散發(fā)有清香的香氣。

2.茯磚

  茯磚這個(gè)產(chǎn)自于陜西咸陽涇陽,有著上千年歷史的茶葉品種,是適合高寒地帶和高脂飲食地區(qū)人群飲用的黑茶類名茶品種,而這個(gè)經(jīng)過多種工序制成的茶葉表面密布越多“金花”,則表示品質(zhì)越好,其中富含的多種氨基酸、微量元素等,對人輪狀病毒有抑制作用。

3.花磚

  花磚又被稱為花卷,是以優(yōu)質(zhì)的黑毛茶為原料制成的高147厘米,直徑20厘米的圓柱形磚茶,而這個(gè)茶葉因有著純正的香氣、紅黃的湯色、濃厚微澀的特點(diǎn)而受到銷區(qū)的廣泛贊賞與歡迎。

4.青磚茶

  青磚茶又被稱為湖北黑茶,是帶有自然茶香,創(chuàng)制于公元1368年的黑茶的一種,因這種以老青茶為原料,在經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵、高溫蒸壓等多重步驟制作的黑茶品種,其中的兒茶素和茶多酚更易融于水中,因此具有生津止渴、降脂瘦身的獨(dú)特功效。

5.黑磚

  黑磚是黑茶中的一種,是主要產(chǎn)自湖南安化,經(jīng)過殺青、渥堆、揉捻、干燥等工序制成的具有松煙香氣的茶葉品種,因橙黃的湯色、醇厚帶有松煙香的香味,緊實(shí)的磚身,使得這種收藏?cái)?shù)年不變味的茶葉,越陳滋味越好。

6.千兩茶

  千兩茶是創(chuàng)制于清朝同治年間的茶品種,是以高品質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)汽蒸變軟后會墊上蓼葉和棕片后塞入長圓筒形的篾簍中制成的茶葉品種,而這個(gè)外形碩大挺拔的茶葉,會散發(fā)出糯米、蓼葉的香味,且存放的越久品味越好。

7.康磚金尖

  康磚金尖這個(gè)創(chuàng)制于1074年左右,以四川雅安和樂山一帶茶葉為原料的磚形茶,是有著近萬噸年產(chǎn)量的黑茶品種,經(jīng)過多重工序制成的磚茶大多為圓角枕形,重約0.5公斤左右,在沖泡后具有滋味醇和、香氣純正的特點(diǎn)。

8.四川邊茶

  四川邊茶是主要被分為毛尖、芽細(xì)、金玉、金倉、康磚等六個(gè)花色,由西路邊茶和南路邊茶共同組成的黑茶品種,而這個(gè)經(jīng)過多重工序制成的黑茶品種,目前已經(jīng)被簡化為康磚和金尖兩種花色,并主要銷往青海、甘肅、新疆、西藏等省區(qū)。

9.廣西六堡茶

  廣西六堡茶這種利用特定工藝制成的別具品質(zhì)特征的黑茶,因清爽醇厚的滋味、澄明的湯色、甘甜的味道而被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),并先后獲得了多項(xiàng)國家級、自治區(qū)級的金獎、茶王獎等榮譽(yù)。