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石梯蒸魚(yú)

石梯蒸魚(yú)

石梯蒸魚(yú)的制作方法就是將一條新鮮的魚(yú),剃鱗破肚,去頭留尾,洗凈瀝干,切成厚薄一致的條形小塊,碼上辣椒面、胡椒面和秘制醬料,裝入竹制的蒸籠中,蒸上5至10分鐘,最后撒上香菜,一份色香味俱全的蒸魚(yú)就制作完成了。

總得票

石梯蒸魚(yú)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:達(dá)州
  • 材料:魚(yú)
  • 分類:川菜
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