寧波紅膏嗆蟹

舟山紅膏嗆蟹是一款菜品，制作原料主要有新鮮白蟹（梭子蟹）等。其制作工藝并不十分復(fù)雜，主要是選料講究。成菜后色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，別有一番風(fēng)味。

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