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石泉烤魚

石泉烤魚是安康的一道特色美食，其是真正的烤出來的。烹制烤魚多選用花鰱和草魚，將剖洗凈的魚平放在鐵夾中，置于爐上后，用木炭不斷燒烤，待火候成熟，澆上用牛油、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出的底料，再將四川純正的泡椒剁碎切粒，灑于烤魚之上。

總得票

石泉烤魚指數(shù)信息

產(chǎn)地：安康
材料：魚
分類：特色美食

石泉烤魚參與的榜單

榜單名總票數(shù) 排名

安康十大名菜排行榜6828/10

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