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香蕉酥是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)小吃，滋味純正，具有該制品應(yīng)有的香味，無(wú)異味，香蕉形，花紋清晰，無(wú)缺角，顏色為金黃色，面、底色澤一致。從味道來(lái)說(shuō)滋味純正，具有該制品應(yīng)有的香氣，很適合作為小孩子的點(diǎn)心。
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