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        新縣方糕

        新縣方糕

        新縣方糕是莆田市的一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。作為我國(guó)民間傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作的代表之一,它采用傳統(tǒng)技法制作,選用糯米、白糖、芝麻、花生油等上等原料制成,口感香美。這種甜點(diǎn)老少皆宜,也是民間送禮的佳品。作為地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,“新縣方糕”因其質(zhì)地優(yōu)良而在全國(guó)各地暢銷,已發(fā)展成為一種重要的飲食文化產(chǎn)業(yè)。為了保護(hù)、研究和傳承這一具有濃郁地方特色和深厚文化內(nèi)涵的美食,我們應(yīng)該采取積極措施,特別是對(duì)制作工藝進(jìn)行保護(hù),以避免這門手藝的流失。

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        新縣方糕指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:莆田
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