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炒肺片

炒肺片

炒肺片是一道以肺子為主料制作的菜品，屬于西藏的特色菜肴，其做法歷史悠久，獨(dú)具特色，用面粉與辣椒等調(diào)料加水拌勻后灌滿羊肺，煮熟后撈起，切片，加作料煎炒而成。口感麻辣鮮香，軟硬適中，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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炒肺片指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：西藏拉薩
  • 材料：肺子
  • 分類：特色菜
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