瘦豬肉也是生活著非常常見的一道菜肴，而且其做法豐富，煎、炸、燉、炒、燒、烤等都可以，其不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)極為豐富，歷來就是營養(yǎng)良好的食品，可以有效改善缺鐵性貧血的癥狀，具有補腎養(yǎng)血的作用。豬瘦肉有利于改善貧血、頭暈、營養(yǎng)不良、腎虛等疾病。富含蛋白質，補充人體營養(yǎng)，具有補中益氣、強身健體的功效。