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        小雞燉蘑菇

        小雞燉蘑菇

        小雞燉蘑菇是一個經(jīng)典的燉菜,主要以雞肉、蘑菇和粉條為主材,屬于東北菜,該菜有著好幾種做法,大概步驟是先處理好雞肉然后放水兩個小時排除血水,在泡好干香菇,一起下鍋燉煮。小雞燉蘑菇適合腎虛者食用,有著溫補(bǔ)作用,但小雞燉蘑菇吃多了易上火,所以痛風(fēng)病人以及陽虛體質(zhì),常有畏寒怕冷、四肢不溫的人要少吃,且雞湯含嘌呤較多,也不適合腎功能不全和有高血脂、動脈硬化等食用。

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        小雞燉蘑菇指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:東北
        • 材料:笨雞(柴雞)/土雞、榛蘑
        • 分類:東北菜
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