平湖西瓜，產(chǎn)于平湖，是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。平湖西瓜歷史悠久，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量高。以瓜瓤細(xì)膩、汁多爽口、味甜且鮮、風(fēng)味濃郁而享譽(yù)中外，有江南第一瓜的美稱，鼎盛時(shí)期年最大種植面積曾達(dá)8萬(wàn)多畝，是平湖農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。