察右中旗紅蘿卜是內(nèi)蒙古自治區(qū)察右中旗特產(chǎn)，它的外觀光滑平整，色澤鮮麗，可溶性糖、水分含量高，果肉清脆鮮嫩，味道清甜爽口，口感更是十分的獨(dú)特，富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素，被譽(yù)為“草原人參”。多吃胡蘿卜更有益于人體的健康。