倉(cāng)橋水晶梨

倉(cāng)橋水晶梨，上海市松江區(qū)永豐街道（原倉(cāng)橋鎮(zhèn)）特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。倉(cāng)橋水晶梨歷史悠久，梨的栽培在倉(cāng)橋已有數(shù)百年歷史。在這百年間，倉(cāng)橋水晶梨經(jīng)過(guò)不斷改良與發(fā)展，成功地應(yīng)用雜交育種技術(shù)，并保留了汁多味甜的品質(zhì)特征，至七十年代，育成了以“早生新水”為代表的新品種，使倉(cāng)橋水晶梨獨(dú)具特色。倉(cāng)橋水晶梨是一種新型的梨品種，它果實(shí)為圓球形或扁圓形。果皮近成熟時(shí)乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)膩，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石細(xì)胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質(zhì)特優(yōu)。倉(cāng)橋水晶梨因其品質(zhì)優(yōu)良廣受贊譽(yù)。