涌溪火青是安徽省涇縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。涌溪火青產(chǎn)自于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤(pán)坑、石井坑灣頭山一帶。屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載，可謂歷史悠久，曾經(jīng)更作為歷朝的貢茶，以獨(dú)特的外觀(guān)和墨綠瑩潤(rùn)的色澤而聞名，泡開(kāi)的時(shí)候涌溪火青形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，其味甘甜，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效，頗受推崇。