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        濮陽壯饃

        濮陽壯饃

        濮陽壯饃是河南濮陽的一道著名特色小吃。壯饃的由來各有說法,但公認(rèn)的是,壯饃是漢人飲食的一部分。濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的,趁熱,油不算大,但由于是死面,多吃脹肚。濮陽有很多地方可以吃到壯饃,不過最正宗的要數(shù)濮陽縣八公橋鎮(zhèn) 城關(guān)鎮(zhèn) 小集 王五輩壯饃,縣城壯饃不少好手都是他的徒弟,老人在當(dāng)?shù)睾苡忻ㄋ呐茦牵蛑焯柖际峭跷遢厜佯x。味道鮮美油而不膩,壯饃分素和葷兩種,素的一般餡由粉皮和蔥加上一些當(dāng)?shù)氐奶厣现瞥伞H澋氖怯扇夂推渌{(diào)料制成。吃到口里,柔韌、筋軟、有嚼頭,既壓餓,又有健齒作用。

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        濮陽壯饃指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:河南濮陽
        • 分類:河南小吃
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