云夢魚面

云夢魚面，湖北省云夢縣特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。起源于云夢縣而得名，是用魚茸和面粉制成面條蒸熟晾涼，加豬里脊肉，木耳，蔥白等而成。云夢魚面之所以味道特別鮮美，自然離不開云夢所具有的得天獨(dú)厚的物產(chǎn)資源條件。由于盛產(chǎn)各種魚鮮，故以所產(chǎn)魚面最為出名。1911年在巴拿馬萬國博覽會上得銀質(zhì)獎?wù)隆Ｔ茐趑~面可炒，可煮，可炸，還可汆成名貴得湯菜。