饒平獅頭鵝是廣東省潮州市饒平縣特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖范圍很廣，產(chǎn)出的獅頭鵝體型粗大，胸深背寬，體軀軒昂。經(jīng)過烹制的獅頭鵝鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩， 營養(yǎng)豐富，食用具有潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)免疫、補(bǔ)虛益氣等作用功效。深受廣大群眾的喜愛，