素菜包

素菜包是上海地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，主要是用面粉和素菜制作的包子，素菜包子主要是以蒸菜為主，而在上海，習(xí)慣把包子稱呼為饅頭.所以素菜包又稱為菜饅頭，素菜包的餡料主要是以香干，香菇，包菜，胡蘿卜，冬筍等多個食材進(jìn)行組合而成的，其口感偏向咸鮮，皮質(zhì)松軟，餡心清香爽口，是夏令佳點(diǎn)。