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        燴羊雜

        燴羊雜

        燴羊雜又叫羊雜碎,是蒙古地區(qū)的特色美食,制作獨特、歷史悠久,是把羊的血、腸、心、肝、肚、頭、肺、蹄等全部清洗干凈,然后放入有各種調(diào)料的鍋里分別煮熟食用。成品紅潤油亮,肉爛湯辣,飄香誘人,口感豐富,羊雜在內(nèi)蒙還有很多種吃法,鐵板羊雜、紅燜羊雜、火爆羊雜等等。

        總得票

        燴羊雜指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:內(nèi)蒙古
        • 分類:特色菜
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