科左后旗大米是產(chǎn)自內(nèi)蒙古通遼的一種大米，該產(chǎn)地種植繼承了傳統(tǒng)的耕作方法，產(chǎn)出的米粒青如玉、晶瑩剔透、質(zhì)重如砂，具有“溫潤(rùn)彈滑綿密甜香”的獨(dú)特口感，飯味清香適口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。