松鼠家牛肉面屬于傳統的蘭州牛肉面之一，其知名度很高，有著獨特的制作技巧，松鼠家牛肉面都是選擇手工面條制作，牛肉也都是采用純正黃牛肉，制作精細，選材講究，美味獨特，還擁有牛大膽香辣拌面、川味鴨血面、牛氣沖天面等一系列產品，深受廣大市民的喜愛。