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蛋類
蛋類
蛋類有許多的種類,其主要構(gòu)成就是蛋殼,蛋黃,蛋清。蛋類不僅營養(yǎng)素含量齊全、豐富,而且易于消化吸收,所以具有極高的營養(yǎng)價值。不要用雞蛋來補鐵,雖然雞蛋黃中鐵的含量堪稱豐富,但很難吸收。
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