郝家燒麥?zhǔn)呛颖碧粕阶窕械囊坏捞厣朗常渲谱鞣椒ㄊ志?xì)，選材也十分講究，用的面是精白面。餡用鮮羊肉，加上配料后制作，外觀(guān)形似石榴，潔如白玉，皮薄而韌，味道十分精美，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深受當(dāng)?shù)厝罕娰p識(shí)。