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        及弟粥

        及弟粥

        及弟粥是一道粵式粥點,以味道鮮美,百食不厭而頗具有名聲,主要做法是先用生魚骨熬粥做粥底,后用生魚肉切片,鮮蝦去殼取仁,加叉燒、浮皮、海蟄、姜絲、蔥,同放一碗中,用滾粥一沖而下。最后再撒上炸花生而成的。

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        • 材料:
        • 分類:粵式粥點
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