亚洲欧美日韩国产综合高清,国产日韩中文字幕

NO.1
鹵肉飯
（家常菜）
熱度: 819
NO.2
臺灣蚵仔煎
（臺灣小吃）
熱度: 816
NO.3
棺材板
（閩南菜）
熱度: 809
NO.4
大腸包小腸
（小吃）
熱度: 805
NO.5
鼎邊銼
（臺灣菜，閩菜-福州菜）
熱度: 801
NO.6
鳳梨酥
（點心）
熱度: 748
NO.7
臺灣珍珠奶茶
（飲品）
熱度: 737
NO.8
臺灣臭豆腐
（家常菜）
熱度: 728
NO.9
炸雞排
（小吃）
熱度: 682
NO.10
阿宗面線
（臺灣菜）
熱度: 649

臺灣十大名小吃排行榜

分類：家常菜

產(chǎn)地：中國

推薦理由：鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃，制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。目前該飯隨著地區(qū)不同有著7種甚至更多的不同做法，此道菜不適合糖尿病患者、血脂高者、還有皮膚瘙癢癥和脾胃虛寒患者忌食。【展開】

支持

819人次已投票

查看詳情 ?

2.臺灣蚵仔煎

分類：臺灣小吃

推薦理由：臺灣蚵仔煎是一道臺灣的特色小吃。這道菜的制作工藝并不復雜，主要以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成。制作時先將鮮蚵用鹽水輕洗，浸泡，爾后輕搓洗凈，瀝干水分。青菜洗凈，切成段。炒至8成熟，裝盤待用。鍋少油大火，鍋熱后改小火，入鮮蚵煎至4成熟劫腥增香。加入糊漿淋在蚵仔上，煎熟翻面煎，打入雞蛋同煎至熟即可。成菜后可將煎好的蚵仔煎裝入青菜盤上，澆淋上適量的甜不辣醬，讓其更美味，軟Q適中，這也是臺灣蚵仔煎和大陸蚵仔煎最大的區(qū)別。這道小吃因口味獨特，味道鮮美廣受臺灣當?shù)厝俗放酰蔀楫數(shù)氐囊坏捞厣〕浴?a class="view-more">【展開】

支持

816人次已投票

查看詳情 ?

3.棺材板

分類：閩南菜

推薦理由：棺材板，是臺灣一道非常有名的小吃。由名喚許六一的先生發(fā)明的。有些店家為求吉利，將其改稱為官財板。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板，而為雞肝板這個小吃最早出現(xiàn)在臺南，在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。但事實上棺材板口味較油膩，銷售以觀光客為大宗，本地人不常食用。【展開】

支持

809人次已投票

查看詳情 ?

4.大腸包小腸

分類：小吃

產(chǎn)地：臺灣

推薦理由：大腸包小腸來自于臺灣，這是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。所謂的大腸包小腸其實是指糯米腸和香腸，兩種香腸通常都先經(jīng)過炭烤，然后將糯米腸切開后，再涂抹醬油膏等醬料，兩個香腸一起烤，在臺灣某些地區(qū)的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，會加上如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，來達到創(chuàng)新口感，提供更多選擇的消費渴求。【展開】

支持

805人次已投票

查看詳情 ?

5.鼎邊銼

分類：臺灣菜，閩菜-福州菜

推薦理由：鼎邊銼原本是福州小吃，是一種以米粉、地瓜粉、太白粉為主料制作的菜品，里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內(nèi)容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之鼎邊銼。后來傳至臺灣，銼是臺語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。【展開】

支持

801人次已投票

查看詳情 ?

6.鳳梨酥

分類：點心

推薦理由：鳳梨酥相傳最早起源于中國三國時期，其鳳梨閩南話發(fā)音又稱旺來，象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺灣地區(qū)祭拜常用的貢品，取其旺旺旺來之意，所以在當代臺灣婚禮習俗中，也是廣為應用，深受民眾喜愛。早期的鳳梨禮餅因太大塊，一般人消費不起，近百年前，臺中縣一位糕餅師傅顏瓶，經(jīng)常挑著擔子、帶著自己做的龍鳳餅到臺中販售。最初的龍餅是包了肉餡的大圓餅，同樣大小的鳳餅，則以菠蘿為內(nèi)餡。后來經(jīng)過顏瓶改良，鳳餅縮小成每個大約25至100克的精巧小餅，鳳梨酥從此誕生。【展開】

支持

748人次已投票

查看詳情 ?

7.臺灣珍珠奶茶

分類：飲品

產(chǎn)地：臺灣

推薦理由：珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一個起源于臺灣的茶類飲料。珍珠奶茶屬于臺灣泡沫紅茶文化中的一種，其選用優(yōu)質(zhì)鮮牛奶作為制作原料，用錫蘭紅茶炮制出醇厚的茶湯，加入少許珍珠果粒和適量的糖，經(jīng)過調(diào)制的奶茶具有奶香濃郁、香甜滑潤，是臺灣頗具人氣的特色奶茶飲品之一，后來傳入大陸，不斷得到青少年們的喜愛，逐漸受到臺灣當?shù)匾约昂Ｍ飧鲊谋姸嘞M者追捧。【展開】

支持

737人次已投票

查看詳情 ?

8.臺灣臭豆腐

分類：家常菜

產(chǎn)地：臺灣

推薦理由：臺灣臭豆腐是一道以豆腐為主要制作材料的家常菜肴。臭豆腐源自大陸，據(jù)說是1949年湖南籍的老兵李名傳帶過去的，后來經(jīng)臺灣人的不斷改良逐漸形成今天的臺灣臭豆腐。其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陸北方的臭豆腐不同，大陸北方臭豆腐是聞起來臭，吃起來里面和沒發(fā)酵的嫩豆腐差不多。臺灣臭豆腐還要配上專門的泡菜，泡菜是采用圓白菜淹制而成，吃起來爽脆，酸酸甜甜的。【展開】

支持

728人次已投票

查看詳情 ?

9.炸雞排

分類：小吃

推薦理由：炸雞排，是一道小吃，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹尽Ｊ遣槐負囊騽游镄灾径谷梭w受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。【展開】

支持

682人次已投票

查看詳情 ?

10.阿宗面線

分類：臺灣菜

推薦理由：阿宗面線是臺灣地道小吃，已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精致的福建米面用溫水和成面團，取適量的面團放入面線床內(nèi)壓入開水鍋中，煮熟后撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個品種。阿宗面線集中地體現(xiàn)了臺菜豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。【展開】

支持

649人次已投票

查看詳情 ?

標簽：

收藏舉報

排名規(guī)則：《臺灣十大名小吃排行榜-鳳梨酥上榜(臺灣婚禮習俗中必吃)》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進行排序，使用大數(shù)據(jù)排序，排名公正客觀！。