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        奶湯鍋子魚

        奶湯鍋子魚

        奶湯鍋子魚是陜西十大經(jīng)典名菜之一,它來源悠久,是自唐中宗李顯,大臣拜官時獻上的燒尾宴中乳釀魚一菜發(fā)展演變而來,該道菜主要以鯉魚,豬肉,蝦米,冬筍,粉絲,菠菜,火腿,香菇,蘿卜,豆腐,小麥面粉多個材料制作而成,其味道清雅味美,湯汁濃厚,鮮而不腥,且富有極高的營養(yǎng)價值,如優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等等,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效。

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        奶湯鍋子魚指數(shù)信息
        • 產(chǎn)地:陜西長安
        • 材料:鯉魚,豬肉,蝦米,冬筍等
        • 分類:陜菜
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