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缽缽雞
缽缽雞
缽缽雞是四川傳統(tǒng)的小吃,屬于川菜,來源歷史已久,據(jù)說是從清代時期就有了,缽缽雞的做法是在一個碗里放上多鐘調味料而制成的麻辣紅油,然后在分別放進串好的小菜,例如童草雞,香菇,毛肚,牛肚,干子,火腿,秋葵,土豆,娃娃菜,海鮮丸子,黑木耳等等諸多食材煮熟后浸泡在麻辣鮮香的湯汁里,再放進冰箱里冷藏,最后味道那叫一個爽,極其適合夏天的適合食用。
總得票
缽缽雞
指數(shù)信息
材料:
青腳麻雞,花生醬,芝麻醬,
分類:
四川菜
缽缽雞
參與的榜單
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